← Alla ämnen
Chili
Capsaicin (aktiv substans i bl.a. habanero)
Läs mer →: Capsaicin (aktiv substans i bl.a. habanero)Capsaicin isolerades första gången 1816. Strukturen klarlades senare, och ämnet kunde så småningom framställas syntetiskt. Capsaicin är ett av ämnena som ger habanero och annan chilipeppar dess hetta.…